冰箱三层分别是什么功能：

一、恒温保鲜层

这类中间层拥有0度左右的恒温设计，或者可在零上温度内做小幅调节，可以较长时间的储存蔬果或者鲜肉类食品，具有一定的实用性，像西门子的零度生物保鲜冰箱就属于这一种，不过凭借控温技术，使得温度波动较小，提升了中间层的保鲜能力。

二、限制温度调温层

限制调温层可调节的温度大致在4到-3度左右，有时候也可以达到-7到10度这样的宽范围，不过没达到-18度以下的都只能算是限制调温层，这类中间层通常拥有一定的调温能力，可以应付饮品、蔬果、鲜肉等食物的保存，不过不能进行肉类或雪糕的冷冻操作，不过已经有不错的实用度，大多数三门冰箱都是这种类型的。

三、恒温软冻层

这种冰箱一般定位低端，中门室是一个软冻室，温度保持在-7度，据厂商宣传是可以对肉类进行软冻保存，拿出后也更容易解冻，切割。不过实际上因为没有达到-18度，所以肉类保存时间很短，不适合长时间保存食物。小编认为这是三门冰箱中最为鸡肋的一类，用户不如选择同价位的两门冰箱来得实在。