可能是使用冰箱不当造成的，例如频繁的开关冰箱门；也可能是冰箱本身的质量问题。

1、其实冰箱保鲜室结冰的现象是属于一种霜化的过程。夏季的温度是非常高的，如果当冰箱的门被频繁的开关的时候，冰箱内外就会人为的产生温度差，以至于冰箱周围的水蒸气骤然的遇冷，就会在冰箱的内部凝结成冰霜，然后冰霜长时间不处理，日积月累之后冰箱保鲜室就会结出一层冰层，这就是所谓的保鲜室结冰。想要冰箱保鲜室内不结冰，自然是需要先将保鲜室中的冰处理掉之后，在保鲜室的内壁涂上一层食用油即可。

2、在存储食物时，食物的摆放位置过于靠近冰箱内壁，从而造成的冰箱保鲜室结冰。所以在放置食物时，一是不要放置过多的食物在冰箱之中，二是不要将食物完全的贴近冰箱的内壁，或者靠内壁太近。最好让食物同食物之间留有相应的缝隙，来保证冰箱中的空气能够流通，这样就能有效的防止冰箱保鲜室结冰。