一般来说，冰箱的冷冻档位越高，冷冻室的温度就越低，结冰速度也就越快。

然而，不同型号和品牌的冰箱可能会有所差异，因此最好参考冰箱的用户手册或咨询制造商以获取准确的信息。

此外，以下几点也会影响冰箱的冷冻结冰速度：
1. 冰箱的制冷能力：制冷能力越强，冷冻结冰速度可能越快。
2. 冰箱内的物品数量：过多的物品会阻碍冷空气的循环，从而影响结冰速度。
3. 冰箱的使用环境：环境温度较高或湿度较大可能会影响冰箱的制冷效果。

在使用冰箱时，建议根据实际需求和冰箱的性能来选择合适的冷冻档位。如果需要快速结冰，可以适当提高冷冻档位，但也要注意不要将档位调得过高，以免造成能源浪费和冰箱过度负荷。

同时，还应注意保持冰箱的清洁和良好的通风，以确保其正常运行和最佳性能。