三门冰箱的三个门通常具有不同的功能，常见的配置如下：
1. 冷藏室：三门冰箱最大的门通常是冷藏室，温度一般在 2℃-8℃之间，用于储存新鲜的食物，如蔬菜、水果、饮料、奶制品等。冷藏室可以保持食物的新鲜度和营养，延长食物的保质期。
2. 变温室：中间门通常是变温室，变温区的温度可以根据需要进行调节，一般可以在-7℃到 5℃之间变化。变温室可以根据不同的食物需求进行温度调节，例如可以将变温室设置为 0℃，用于储存肉类和海鲜，以保持其新鲜度和口感；也可以将变温室设置为 5℃，用于储存水果和蔬菜，以保持其水分和营养。
3. 冷冻室：最小的门通常是冷冻室，温度一般在-18℃以下，用于储存冷冻食品，如肉类、冰淇淋、冷冻水饺等。冷冻室可以将食物迅速冷冻，防止食物变质，延长食物的保质期。

需要注意的是，不同品牌和型号的三门冰箱可能会有一些差异，具体的功能和温度设置可能会有所不同。在使用三门冰箱时，建议仔细阅读产品说明书，了解各个门的功能和使用方法，以便更好地利用冰箱的功能，保持食物的新鲜和营养。