上菱冰箱 1-7 档中，7 档最冷。

冰箱的温度控制器通常有 1-7 个档位，这些档位表示不同的温度设置。一般来说，档位越高，冰箱内的温度越低。

在 1-7 档中，1 档是温度最高的档位，通常用于冷藏室温度较高的情况，如夏季或需要保持食物不太冷的情况。7 档是温度最低的档位，通常用于冷藏室温度较低的情况，如冬季或需要快速冷却食物的情况。

然而，具体的温度设置可能因冰箱型号和环境条件而有所不同。有些上菱冰箱可能会有特殊的温度调节方式或指示，因此最好参考冰箱的用户手册或咨询上菱冰箱的客服人员，以获取准确的温度设置信息。

此外，为了确保冰箱的正常运行和最佳性能，还应注意以下几点：
1. 不要将温度设置过低，以免导致冰箱过度制冷，浪费能源并可能影响食物的质量。
2. 根据季节和实际需要，合理调整温度档位。在夏季，可以适当降低档位；在冬季，可以适当提高档位。
3. 避免频繁调整温度档位，以免影响冰箱的稳定性和性能。
4. 定期清洁冰箱，保持良好的通风和散热，以确保冰箱的正常运行。

总之，了解上菱冰箱的温度设置和正确使用方法，可以帮助你更好地保存食物并延长冰箱的使用寿命。