包水饺剩的面在冰箱中保存的时间取决于多个因素，包括以下几点：
1. 面团的成分：如果面团中含有大量的油脂、糖分或其他易变质的成分，保存时间可能会相对较短。
2. 保存方式：将面团妥善包装，避免与其他食物接触，可以延长保存时间。
3. 冰箱温度：较低的冰箱温度有助于延长面团的保质期。

一般来说，包水饺剩的面在冰箱中可以保存 1-3 天。但是，为了确保食品安全和口感，建议尽快使用剩余的面团。如果面团出现异味、变色或异常质地，应避免食用。

此外，如果你想延长面团的保存时间，可以将其分成小块，用保鲜膜或密封袋包好，放入冷冻室保存。冷冻的面团可以保存数周至数月，但在使用前需要提前解冻。

总之，为了保证食品安全和口感，建议尽快使用剩余的面团。如果需要保存较长时间，可以选择冷冻保存。