冰箱冻肉有异味可能是由以下原因引起的：
1. 细菌滋生：长时间存放或储存不当，可能导致细菌滋生，产生异味。
2. 氧化：肉类中的脂肪氧化，也会产生异味。
3. 包装不当：如果冻肉没有密封好，可能会吸收其他食物的气味。
4. 冰箱清洁不彻底：冰箱内有异味或细菌残留，会影响冻肉的味道。
5. 反复解冻：多次解冻再冷冻，容易使肉质变差，产生异味。
6. 肉的质量问题：本身质量不佳或已变质。
7. 储存时间过长：即使在冷冻状态下，肉也有一定的保质期。
8. 冰箱故障：如制冷效果不好，可能影响冻肉的质量。
为避免冻肉出现异味，可以采取以下措施：
1. 确保冻肉密封包装。
2. 按照保质期储存，尽量避免长时间存放。
3. 减少反复解冻的次数。
4. 定期清洁冰箱，保持卫生。
5. 购买新鲜的肉品。
6. 注意冰箱的温度和制冷效果。