菠萝可以放冰箱冷藏，但需要注意以下几点：
1. 温度：菠萝适宜的冷藏温度为 7-13 摄氏度。如果温度过低，可能会导致菠萝冻伤，影响口感和品质。
2. 包装：将菠萝放入密封的保鲜袋或容器中，可以防止水分流失和异味进入。
3. 时间：菠萝在冰箱中冷藏的时间不宜过长，最好在 2-3 天内食用完，以保持其新鲜度和口感。
4. 成熟度：未完全成熟的菠萝不适合放入冰箱冷藏，因为低温会影响其成熟过程。最好将其放在室温下成熟后再放入冰箱。

需要注意的是，菠萝含有蛋白酶，有些人可能会对其过敏。在食用菠萝前，可以将其切成小块，用盐水浸泡一段时间，以减少蛋白酶的活性，降低过敏的风险。此外，如果菠萝出现变质、异味或软烂等情况，应避免食用。