如果冰箱冷藏总是冻坏蔬菜，可能是以下原因导致的：
1. 温度过低：检查冷藏室的温度设置，确保温度在适宜的范围内，一般为 2-8 摄氏度。


2. 温控器故障：温控器可能出现故障，无法准确控制温度。可以考虑联系专业维修人员进行检修或更换。
3. 冷藏室密封性差：密封不严会导致冷空气泄漏，影响冷藏效果。检查门封条是否完好，如有损坏及时更换。
4. 食物摆放不当：不要将蔬菜紧贴冰箱后壁，避免局部温度过低。
5. 冷藏室结霜过多：定期除霜，保持冷藏室良好的制冷效果。
6. 冰箱故障：如制冷系统故障等，需要专业维修人员进行检修。
7. 蔬菜水分过多：在放入冰箱前，尽量将蔬菜表面的水分擦干。
8. 频繁开关冰箱门：这会导致温度波动，影响冷藏效果。
9. 环境温度过高：冰箱周围环境温度过高，也可能影响其制冷效果。
10. 冷藏室容量过小：存放的食物过多，可能会影响冷空气循环。

针对以上原因，可以采取以下措施：
1. 调整温度设置，使其在适宜范围内。
2. 联系专业人员维修或更换温控器。
3. 更换门封条，确保密封性。
4. 合理摆放蔬菜，避免紧贴后壁。
5. 定期除霜。
6. 联系专业人员检修冰箱。
7. 擦干蔬菜表面水分。
8. 减少开关冰箱门的次数。
9. 确保冰箱周围环境温度适宜。
10. 合理安排冷藏室的食物存放。