化霜是指冰箱在运行过程中，由于温度变化和湿度等因素，导致蒸发器表面结霜。结霜会影响冰箱的制冷效果，因此需要定期进行化霜。

以下是海尔冰箱 651 强制化霜的方法：
1. 拔掉冰箱电源插头，使冰箱停止运行。
2. 打开冰箱门，让冰箱内部的温度升高，加速霜的融化。
3. 用毛巾或海绵将冰箱内部的水分擦干，以免水流到冰箱内部。
4. 等待冰箱内部的霜完全融化后，用干净的毛巾或海绵将冰箱内部擦干。
5. 将冰箱电源插头插上，重新启动冰箱。

需要注意的是，强制化霜可能会对冰箱的使用寿命造成一定的影响，因此建议在必要时才进行强制化霜。