湿面条在冰箱中放置 2 天是否会坏，取决于多个因素，如面条的新鲜度、储存条件和冰箱的温度等。

一般来说，如果湿面条在制作后立即放入密封容器或塑料袋中，并在冰箱中冷藏，2 天内通常不会变质。然而，如果面条在储存前已经暴露在空气中一段时间，或者储存条件不当（如温度过高或过低、密封不严等），则可能会更快地变质。

以下是一些判断湿面条是否变质的方法：
1. 观察外观：检查面条是否有变色、发霉或出现异味。
2. 触摸质地：感觉面条是否变得黏糊或有异常的粘性。


3. 闻气味：如果面条有难闻的气味，可能已经变质。

为了确保湿面条的质量和安全，建议在储存前将其包装好，并尽快食用。如果不确定面条是否可食用，最好不要冒险食用，以免引起食物中毒等问题。