揉好的面团在冰箱中可以保存 1-3 天。

面团在冰箱冷藏的时间越长，其品质和口感可能会受到一定影响。

以下是一些需要考虑的因素：
1. 面团类型：不同类型的面团保存时间可能有所不同。例如，酵母面团在冷藏条件下可以保存较长时间，而某些含有油脂或其他易变质成分的面团可能保存时间较短。
2. 保存条件：将面团放入密封容器或塑料袋中，可以减少水分流失和防止异味污染。此外，确保冰箱温度稳定在适当的范围内（一般为 0-4 摄氏度）。
3. 使用目的：如果面团用于制作需要发酵的食品（如面包），保存时间可能会受到影响。过长时间的冷藏可能会导致面团发酵不足或过度发酵，影响最终的成品质量。

为了获得最佳效果，建议在揉好面团后尽快使用。如果需要保存面团，可以将其分成适当大小的部分，用保鲜膜或密封袋包好，放入冰箱冷藏。在使用前，将面团取出，让其回温至室温，并根据需要进行进一步的处理（如发酵、整形等）。

需要注意的是，如果面团出现异味、变色或异常质地，应避免使用，以免影响食品安全。此外，对于特殊类型的面团或有特定保存要求的食品，最好参考相关的食谱或专业建议。