西门子冰箱显示 E11 故障代码通常表示冷藏室温度传感器故障。

以下是一些可能的处理方法：
1. 检查传感器：首先，检查冷藏室温度传感器是否损坏或脱落。如果传感器损坏，需要更换新的传感器。如果传感器脱落，重新安装即可。
2. 清洁传感器：有时候，传感器可能会被污垢或灰尘覆盖，导致测量不准确。可以使用干净的湿布轻轻擦拭传感器，以清除污垢和灰尘。
3. 检查线路连接：检查冷藏室温度传感器与控制板之间的线路连接是否松动或损坏。如果线路连接松动，重新插紧即可。如果线路损坏，需要更换新的线路。
4. 重启冰箱：有时候，简单的重启可以解决一些故障。可以尝试拔掉冰箱电源插头，等待几分钟后再重新插上插头，然后启动冰箱。
5. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系西门子售后服务中心或专业维修人员进行维修。他们可以更准确地诊断故障，并提供相应的维修方案。

需要注意的是，在处理故障时，一定要先切断电源，以避免触电或其他安全问题。同时，如果冰箱还在保修期内，建议联系售后服务中心进行维修，以免影响保修权益。