冰箱知音是一种外接的时间控制器，可以控制冰箱的开机和停机时间，以达到节能和保护冰箱的目的。然而，对于冰箱知音的具体设置，需要根据冰箱的型号、环境温度和使用需求等因素来确定。

一般来说，冰箱的开机和停机时间应该根据冰箱内部的温度来自动调节，以保持冰箱内的温度稳定在合适的范围内。如果将冰箱知音设置为开机 20 分钟，停机 40 分钟，可能会导致冰箱内部温度波动较大，影响食品的储存质量，甚至可能会损坏冰箱。

因此，建议你在使用冰箱知音时，参考冰箱的使用说明书，或者咨询专业的维修人员，以确定合适的开机和停机时间设置。同时，还需要注意以下几点：

1. 不要将冰箱知音设置得过于频繁地开关机，以免影响冰箱的使用寿命。


2. 在使用冰箱知音时，需要定期检查冰箱内部的温度，确保温度在合适的范围内。
3. 如果发现冰箱内部温度异常，或者冰箱出现故障，应及时停止使用冰箱知音，并联系专业的维修人员进行维修。

总之，正确使用冰箱知音可以帮助你节约能源和保护冰箱，但需要根据实际情况进行合理的设置和调整。