美的对开门冰箱冷冻结冰可能是由多种原因造成的，以下是一些可能的原因和解决方法：
1. 温度设置过低：如果冰箱冷冻室的温度设置过低，可能会导致冷冻室结冰。可以将温度设置适当调高一些，一般建议将冷冻室温度设置在-18℃左右。
2. 门密封不严：如果冰箱门密封不严，可能会导致外界空气进入冷冻室，从而使冷冻室结冰。可以检查门密封是否良好，如果门密封不严，可以更换门密封条。
3. 排水孔堵塞：如果冰箱排水孔堵塞，可能会导致冷冻室积水，从而使冷冻室结冰。可以使用细铁丝或牙签等工具清理排水孔，确保排水孔畅通。
4. 食物水分过多：如果食物水分过多，可能会导致冷冻室结冰。可以将食物用保鲜膜或保鲜袋包好，减少食物水分的蒸发。
5. 冰箱故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是冰箱出现了故障。建议联系美的售后服务中心，由专业人员进行维修。

需要注意的是，在清理冰箱冷冻室结冰时，不要使用硬物强行铲除，以免损坏冰箱。