电饭煲电子触摸屏失灵可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的解决方法：
1. 清洁触摸屏：用干净的湿布轻轻擦拭触摸屏，以去除污垢和指纹。
2. 检查电源：确保电饭煲已正确连接电源，并且电源插头没有松动。
3. 重启电饭煲：尝试将电饭煲断电并重新插上电源，有时这样可以解决触摸屏失灵的问题。
4. 检查触摸屏是否损坏：如果触摸屏有明显的损坏或裂痕，可能需要更换触摸屏。
5. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系电饭煲的售后服务中心，寻求专业的技术支持。

需要注意的是，在进行任何维修或更换部件之前，请务必先断开电饭煲的电源，以避免触电或其他安全问题。