电饭煲显示 E11 并一直叫可能是以下原因导致的：
1. 温度传感器故障：电饭煲的温度传感器可能出现故障，导致无法正确检测锅内温度，从而引发 E11 错误代码和报警声。
2. 电路板故障：电饭煲的电路板可能出现故障，导致无法正常控制电饭煲的工作，从而引发 E11 错误代码和报警声。
3. 电源问题：电饭煲的电源可能出现问题，导致无法正常供电，从而引发 E11 错误代码和报警声。


4. 其他问题：电饭煲的其他部件可能出现故障，例如加热元件、继电器等，也可能导致 E11 错误代码和报警声。

针对以上问题，你可以尝试以下解决方法：
1. 检查温度传感器：打开电饭煲，检查温度传感器是否有损坏或松动的情况。如果有，需要更换或重新安装温度传感器。
2. 检查电路板：检查电饭煲的电路板是否有损坏或烧焦的情况。如果有，需要更换电路板。
3. 检查电源：检查电饭煲的电源是否正常，是否有松动或损坏的情况。如果有，需要更换电源或重新插拔电源线。
4. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系电饭煲的售后服务中心，寻求专业的技术支持和维修服务。

需要注意的是，在维修电饭煲时，一定要先切断电源，避免发生触电事故。同时，如果你不具备相关的维修技能和经验，建议不要自行拆卸电饭煲，以免造成更大的损失。