美的电饭煲显示 E5 故障代码通常表示温度传感器故障。以下是一些可能的排除方法：
1. 检查温度传感器：首先，检查电饭煲内部的温度传感器是否有损坏或松动的情况。如果发现问题，可以尝试重新插拔传感器或更换新的传感器。
2. 清洁电饭煲：有时候，电饭煲内部的污垢或杂物可能会影响温度传感器的正常工作。因此，建议定期清洁电饭煲，确保内部干净整洁。
3. 检查电源和电路：如果温度传感器没有问题，那么可能是电饭煲的电源或电路出现了故障。此时，建议检查电源线是否插好，电源是否正常，以及电路是否有短路或断路的情况。
4. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，那么建议联系美的电饭煲的售后服务中心，寻求专业的技术支持和维修服务。

需要注意的是，在排除故障时，一定要先切断电源，以确保安全。

同时，如果不确定如何操作，最好不要自行拆卸电饭煲，以免造成更大的损失。