美的电饭煲显示“E-”通常表示故障代码。不同型号的美的电饭煲可能有不同的故障代码含义，以下是一些常见的故障代码及其可能的原因：

1. E1：传感器故障。可能是传感器线路开路或短路，或者传感器本身损坏。
2. E2：温度传感器故障。可能是温度传感器线路开路或短路，或者温度传感器本身损坏。


3. E3：上盖传感器故障。可能是上盖传感器线路开路或短路，或者上盖传感器本身损坏。
4. E4：加热故障。可能是加热管开路或短路，或者加热控制电路故障。
5. E5：电源故障。可能是电源线路开路或短路，或者电源本身故障。

如果你的美的电饭煲显示“E-”故障代码，建议你先查看电饭煲的使用说明书，了解具体的故障代码含义和解决方法。如果说明书中没有相关信息，你可以联系美的客服或售后服务中心，寻求专业的技术支持和维修服务。

此外，在使用电饭煲时，还需要注意以下几点：

1. 按照说明书中的要求正确操作电饭煲，避免误操作导致故障。
2. 定期清洗电饭煲，保持内胆和外壳的清洁，避免污垢积累影响电饭煲的正常使用。
3. 不要在电饭煲内加入过多的水或食物，避免超过电饭煲的容量限制。
4. 使用电饭煲时，要注意安全，避免触电和烫伤等事故的发生。

希望以上信息对你有所帮助。