美的电饭煲显示“EU”通常表示故障代码，可能的原因和解决方法如下：

1. 上盖传感器开路或短路：检查上盖传感器的连接是否松动或损坏，如有问题，重新连接或更换传感器。
2. 上盖未盖好：确保电饭煲的上盖已正确关闭，且密封良好。
3. 控制板故障：控制板可能出现故障，需要更换控制板。



如果以上方法无法解决问题，建议联系美的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。

请注意，在进行任何维修操作之前，请确保电饭煲已断电，并遵循相关的安全操作规程。