以格力空调为例，不同点主要有：

1、工作原理不同：制冷原理是压缩机把制冷剂由气态压缩成液态时放热，由散热管，风扇散走，散热后制冷剂经铜管进入室内，铜管管径变大，压力减少，液态制冷剂由液态变成气态，向周围环境吸热，产生冷气；除湿原理是在空调制冷的过程中，潮湿的空气通过空调器蒸发器后温度会大幅度下降，空气湿度处于一种过饱和状态，多余水汽以冷凝水的形式析出，在蒸发器的翅片上形成“凝露”，当制冷模式达到平衡状态，空气湿度也会下降。　

2、工作目的不同：制冷以降低空气温度为目的，同时去除水蒸汽，空调按照人工选择的温度和风速以制冷模式运行，实现降低空气温度的目的；除湿以去除水蒸汽为目的，同时降低空气温度，空调按照自动设置的低温度和低风速以除湿模式运行，实现去除空气中水蒸汽的目的。　

3、风力不同：制冷吹出的冷风比较强劲，除湿吹出的冷风比较弱柔。

4、温度和风速是否可调节：制冷制冷的温度和风速可以调高或者调低；除湿模式除湿的温度和风速不可以调高或者调低。

该答案适用于格力大部分空调型号。