中央空调温度波动大可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因和解决方法：

1. 温度传感器故障：温度传感器是中央空调控制系统中的重要组成部分，它负责检测室内温度并将信号传递给控制器。如果温度传感器出现故障，可能会导致温度波动大。解决方法是更换故障的温度传感器。
2. 控制器故障：控制器是中央空调控制系统的核心部件，它负责接收温度传感器的信号并控制空调的运行。如果控制器出现故障，可能会导致温度波动大。解决方法是更换故障的控制器。


3. 空调系统故障：空调系统中的其他部件，如压缩机、蒸发器、冷凝器等，如果出现故障，也可能会导致温度波动大。解决方法是请专业的空调维修人员进行维修。
4. 室内外环境影响：室内外环境的变化，如室内人员数量的变化、室外温度的变化等，也可能会导致温度波动大。解决方法是根据室内外环境的变化，适当调整空调的温度设定。
5. 空调系统设计不合理：如果空调系统的设计不合理，如空调的制冷量或制热量不足、空调的送风量不足等，也可能会导致温度波动大。解决方法是请专业的空调设计人员进行重新设计。

如果你的中央空调温度波动大，建议你先检查温度传感器和控制器是否正常工作，如果问题仍然存在，请联系专业的空调维修人员进行维修。