燃气热水器与燃气灶具的距离需要根据具体情况来确定，一般来说，两者之间的距离应该保持在 30 厘米以上。

这是因为燃气热水器和燃气灶具都需要使用燃气，如果距离过近，可能会导致燃气泄漏，从而引发安全事故。此外，燃气热水器和燃气灶具在使用过程中会产生热量，如果距离过近，可能会相互影响，导致设备故障或损坏。

因此，在安装燃气热水器和燃气灶具时，应该遵循相关的安装规范和标准，确保两者之间的距离符合要求。同时，还应该定期检查燃气管道和设备，确保其安全可靠。