华帝燃气灶的断气保护功能是为了确保用户的安全。当燃气灶检测到燃气供应中断时，会自动切断燃气，以防止燃气泄漏。

如果华帝燃气灶出现断气保护，你可以按照以下步骤进行恢复：
1. 检查燃气阀门：确保燃气阀门已经完全打开。
2. 检查燃气管道：检查燃气管道是否有泄漏或堵塞的情况。如果发现问题，请及时联系燃气公司进行维修。
3. 等待一段时间：有时候，华帝燃气灶的断气保护功能会在一段时间后自动恢复。你可以等待几分钟，然后再次尝试点火。
4. 重置燃气灶：如果以上方法都无法解决问题，你可以尝试重置华帝燃气灶。具体方法可以参考华帝燃气灶的用户手册。

需要注意的是，如果华帝燃气灶的断气保护功能频繁出现，可能是燃气供应存在问题，或者是燃气灶本身出现故障。

在这种情况下，建议你及时联系华帝客服或专业维修人员进行维修。