燃气灶打火时发出“嘭”的一声响，可能是以下原因导致的：
1. 燃气泄漏：燃气泄漏是非常危险的情况，可能会导致爆炸和火灾。如果在打火时听到“嘭”的一声响，同时闻到燃气的味道，应立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，并尽快联系专业人员进行维修。
2. 点火器故障：点火器故障可能会导致打火时发出“嘭”的一声响。如果点火器出现故障，应及时更换点火器。
3. 燃气压力过高：燃气压力过高也可能会导致打火时发出“嘭”的一声响。如果燃气压力过高，应调整燃气阀门，降低燃气压力。
4. 燃气管道堵塞：燃气管道堵塞可能会导致燃气无法正常流通，从而在打火时发出“嘭”的一声响。如果燃气管道堵塞，应及时清理燃气管道。



总之，如果在打火时听到“嘭”的一声响，应立即停止使用燃气灶，并尽快联系专业人员进行维修。同时，在使用燃气灶时，应注意安全，定期检查燃气管道和阀门，确保燃气安全。