当博世燃气热水器的风机转速异常时，可能会出现以下情况：

1. 风机转速过慢：可能导致热水器无法正常点火或燃烧不稳定。
2. 风机转速过快：可能会产生噪音过大、热水器过热等问题。

风机转速异常的原因可能有以下几点：

1. 风机故障：风机本身可能存在问题，如电机故障、叶轮损坏等。


2. 风道堵塞：热水器的风道可能被灰尘、杂物等堵塞，影响风机的正常运转。
3. 电源问题：电源电压不稳定或电源线接触不良可能导致风机转速异常。
4. 控制板故障：热水器的控制板可能出现故障，无法正常控制风机的转速。
5. 传感器故障：与风机转速相关的传感器可能出现故障，导致控制板无法准确获取风机转速信息。

针对风机转速异常的问题，可以采取以下解决方法：

1. 检查风机：打开热水器外壳，检查风机是否有明显的损坏或堵塞。如果发现问题，需要更换风机或清理风道。
2. 检查电源：使用万用表检查电源电压是否稳定，电源线是否接触良好。如果电源存在问题，需要修复或更换电源。
3. 检查控制板：如果风机和电源都正常，可能是控制板出现故障。需要联系专业的维修人员进行检修或更换控制板。
4. 检查传感器：检查与风机转速相关的传感器是否正常工作。如果传感器故障，需要更换传感器。

在处理燃气热水器问题时，为了确保安全，建议遵循以下几点：

1. 关闭热水器的燃气供应，避免发生燃气泄漏。
2. 不要自行拆卸或修理热水器，以免造成更严重的损坏或安全事故。
3. 联系专业的燃气热水器维修人员进行检修和维修。
4. 在维修人员到达之前，不要使用热水器。

需要注意的是，以上解决方法仅供参考。具体的维修方法可能因热水器型号和故障原因而有所不同。如果对热水器的维修不确定，建议咨询专业的维修人员或博世售后服务中心。