关不关燃气阀这个要看具体的情况，若是在安装燃气热水器的同时也安装了熄火保护装置，那么晚上就不需要将燃气阀关掉，但是为了安全起见，最好还是关掉，然后在使用的时候再次开启一下，但如果家中安装的是液化燃气热水器，那么在用完水之后需要关掉，不然会比较危险。

相关知识科普：

1、在使用热水器该注意哪些事项才会减少故障的发生，首先在安装的时候一定要规范，其次要保持室内的通风状况，而且要经常的换气，这样可以防止室内由于密封的状况，造成一氧化碳中毒，这是非常危险的。

2、还有在冬天的时候，由于天气比较冷，所以要在排烟的管道处安装一个排气扇，这样可以将里面的气体安全的排出去，所以在使用热水器的时候，一定要先看下排风扇是否开启了。

3、要切记在日常生活中，要经常的对燃气热水器进行维护，检查下是否存在泄漏的现象，若有一定要及时的进行维修，否则会造成生命的危险，而且还有定期的做清洁的工作。