热水器跳闸是一种常见的故障，通常与电路问题、过载保护、热水器故障等有关。以下是一些可能导致热水器到 40 度就跳闸的原因和解决方法：
- 电路问题：检查热水器的电源线是否接触良好，是否有短路或断路现象。如果电源线有问题，需要更换电源线。
- 过载保护：热水器的过载保护装置可能会在温度过高时自动跳闸，以保护热水器和电路。如果过载保护装置跳闸，需要等待一段时间后再重新启动热水器。
- 热水器故障：热水器的加热元件、温控器等部件可能会出现故障，导致热水器到 40 度就跳闸。如果热水器出现故障，需要联系专业的维修人员进行维修。
- 其他原因：热水器的安装位置不当、水压过低等原因也可能导致热水器到 40 度就跳闸。如果是这些原因，需要调整热水器的安装位置或增加水压。

总之，热水器到 40 度就跳闸可能是由多种原因引起的，需要根据具体情况进行排查和解决。如果你不确定如何解决问题，建议联系专业的维修人员进行维修。