史密斯电热水器的安装配件通常包括以下内容：
1. 膨胀螺丝：用于将热水器固定在墙上。
2. 安全阀：防止热水器压力过高。
3. 进出水管：连接热水器和水源。
4. 混水阀：调节水温。
5. 密封垫：确保连接部位密封良好。
6. 固定支架：支撑热水器。
7. 安装工具：如扳手、螺丝刀等。

在安装史密斯电热水器时，建议按照以下步骤进行：
1. 选择合适的安装位置，确保墙壁能够承受热水器的重量。
2. 使用膨胀螺丝将固定支架安装在墙上。
3. 将热水器安装在支架上，并使用扳手紧固螺丝。
4. 连接进出水管和安全阀，注意密封垫的安装。
5. 安装混水阀，调节水温。
6. 检查所有连接部位是否密封良好，无漏水现象。
7. 接通电源，进行试机。

需要注意的是，不同型号的史密斯电热水器安装配件可能会有所不同，具体配件内容请以产品说明书为准。同时，为了确保安装质量和安全，建议由专业人员进行安装。