海尔热水器故障代码 E1 通常表示点火失败或中途熄火。以下是一些可能导致该故障代码的原因和解决方法：

1. 电源问题：检查热水器的电源是否正常，插头是否插好，电源线是否损坏。

如果电源有问题，可能需要更换电源线或插头。
2. 燃气问题：检查燃气供应是否正常，燃气阀门是否打开，燃气管道是否堵塞。如果燃气有问题，可能需要联系燃气公司进行维修。
3. 点火器问题：点火器是热水器点火的关键部件，如果点火器出现故障，可能会导致点火失败。可以检查点火器是否有损坏或污垢，如果有，需要清洗或更换点火器。
4. 传感器问题：热水器中的传感器用于检测水温、水压等参数，如果传感器出现故障，可能会导致热水器无法正常工作。可以检查传感器是否有损坏或污垢，如果有，需要清洗或更换传感器。
5. 电路板问题：热水器的电路板负责控制热水器的各个部件，如果电路板出现故障，可能会导致热水器无法正常工作。可以检查电路板是否有损坏或污垢，如果有，需要更换电路板。

需要注意的是，不同型号的海尔热水器可能会有不同的故障代码和解决方法。因此，如果以上方法无法解决问题，建议联系海尔热水器的售后服务人员或专业维修人员进行维修。同时，在使用热水器时，应注意安全，避免发生意外事故。