热水器插头上的复位按钮是一种安全保护装置，通常用于防止热水器过载或出现故障时自动跳闸。当热水器出现过载或故障时，复位按钮会自动弹出，切断电源，以保护热水器和使用者的安全。

如果你发现热水器插头上的复位按钮弹出了，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 首先，你需要将热水器的电源插头从插座中拔出，以确保热水器处于断电状态。
2. 然后，你需要检查热水器是否存在过载或故障的情况。你可以检查热水器的电源线是否有损坏或短路的情况，或者检查热水器的内部是否有异物或堵塞的情况。


3. 如果热水器存在过载或故障的情况，你需要先解决这些问题，然后再将复位按钮按下。
4. 最后，你需要将热水器的电源插头重新插入插座中，然后打开热水器的电源开关，以确保热水器正常工作。

需要注意的是，如果你不确定如何操作复位按钮，或者无法解决热水器的过载或故障问题，建议你联系专业的维修人员进行维修和处理。