美的热水器显示 1 后熄火关机，可能是由以下原因引起的：
- 燃气不足：如果燃气不足，热水器可能无法正常工作，导致熄火关机。可以检查燃气管道是否堵塞或燃气阀门是否打开。
- 水压不足：如果水压不足，热水器可能无法正常工作，导致熄火关机。可以检查水压是否正常，或者安装增压泵来增加水压。
- 热水器故障：如果热水器出现故障，例如传感器故障、点火器故障等，也可能导致熄火关机。可以联系美的售后服务人员进行维修。
- 过热保护：如果热水器过热，可能会触发过热保护装置，导致熄火关机。可以等待热水器冷却后再重新启动。



如果以上方法都无法解决问题，建议联系美的售后服务人员进行维修。