美的热水器过热可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因和解决方法：
1. 设置温度过高：检查热水器的温度设置，确保设定温度不过高。如果设置温度过高，可将温度调低一些。
2. 水压过低：低水压可能导致热水器过热。检查水压是否正常，可以尝试打开其他水龙头检查水流情况。

如果水压过低，可以联系物业或相关部门解决水压问题。
3. 热水器故障：如果以上两种情况都不是问题所在，可能是热水器本身出现故障。可能是加热元件故障、温度传感器故障或其他部件问题。在这种情况下，建议联系美的售后服务中心或专业维修人员进行检修和维修。
4. 水路堵塞：检查热水器的进水口和出水口是否有堵塞物，如有堵塞物，清理堵塞物。
5. 水垢问题：长期使用后，热水器内部可能会积累水垢，影响热水器的正常工作。可以联系专业的热水器清洗人员进行清洗和维护。

在处理热水器过热问题时，应注意以下几点：
1. 不要自行拆卸热水器，以免造成更严重的损坏或安全隐患。
2. 在联系维修人员之前，最好先关闭热水器的电源和水源，以避免进一步损坏。
3. 遵循热水器的使用说明书和安全注意事项，确保正确使用和维护热水器。

如果问题仍然存在，建议及时联系美的售后服务中心或专业维修人员进行进一步的检查和维修。