电热水器的水有蟑螂味可能是由以下原因导致的：
1. 蟑螂进入热水器：蟑螂可能通过热水器的进水口、排水口或其他开口进入热水器内部，并在其中死亡或留下异味。
2. 细菌滋生：热水器内部可能滋生了细菌或其他微生物，这些微生物会产生异味。
3. 水质问题：水源本身可能存在问题，例如水中含有异味物质或受到污染。

为了解决这个问题，可以采取以下措施：
1. 清洁热水器：关闭热水器电源，排空热水器内的水，然后使用专门的清洁剂或醋水清洗热水器内部。注意按照清洁剂的说明进行操作，并确保彻底冲洗干净。
2. 检查和封堵入口：检查热水器的进水口、排水口和其他开口，确保没有蟑螂或其他昆虫进入的通道。如果发现有漏洞或缝隙，可以使用密封胶或其他材料进行封堵。
3. 消毒处理：可以使用消毒剂对热水器进行消毒处理，以杀死可能存在的细菌和微生物。选择适合热水器材质的消毒剂，并按照说明进行使用。
4. 改善水质：如果水质存在问题，可以考虑安装水质过滤器或使用其他改善水质的方法。
5. 定期维护：定期对热水器进行清洁和维护，保持其内部的清洁和卫生。



如果问题仍然存在，建议联系专业的热水器维修人员或相关服务提供商进行进一步的检查和处理。此外，保持家庭的卫生，防止蟑螂等害虫进入也是很重要的。