空气能热水器的外机突然变响可能是由以下原因引起的：
1. 风机故障：风机叶片变形、积尘或损坏，可能导致运转时发出异常噪音。
2. 压缩机问题：压缩机故障、过载或不平衡运行可能引起外机响声增大。
3. 安装不当：外机安装不稳固，可能导致振动和噪音。
4. 管道共振：连接管道的共振也可能产生噪音。
5. 异物进入：外机内部可能有异物进入，影响正常运行。
6. 缺乏维护：长时间未进行维护保养，外机部件可能出现磨损或松动。
7. 天气原因：寒冷天气可能导致外机部件收缩，产生噪音。
8. 电气故障：外机的电气部件故障也可能引发异常响声。

如果空气能热水器的外机突然变响，可以采取以下措施：
1. 首先，关闭热水器，避免继续使用可能导致更严重的问题。
2. 检查外机的安装是否稳固，如有松动，应及时紧固。
3. 清理外机的灰尘和杂物，确保风机和压缩机正常运转。
4. 观察外机是否有异常振动或异响，如有，应及时联系专业维修人员进行检修。


5. 如果外机的噪音仍然存在，建议联系空气能热水器的售后服务中心，由专业人员进行检查和维修。

在日常使用中，为了避免空气能热水器外机出现异常响声，建议定期进行维护保养，保持外机的清洁和良好的运行状态。同时，在安装外机时，应选择合适的位置，确保安装牢固可靠。