万家乐热水器显示 E1 故障代码，通常表示点火失败或中途熄火。

以下是可能导致 E1 故障的一些原因和解决方法：
1. 燃气问题：检查燃气是否供应正常，阀门是否打开，燃气压力是否过低。
2. 点火系统问题：可能是点火针故障、点火器损坏或连接线松动。
3. 火焰检测问题：火焰感应针可能被污垢覆盖或损坏，导致无法检测到火焰。
4. 水压问题：水压过低可能导致热水器无法正常启动。
5. 过热保护：热水器可能因为过热而自动熄火。
6. 其他故障：可能是控制器故障、传感器故障等。

解决方法：
1. 确认燃气供应正常，检查燃气阀门和燃气管道。
2. 清洁点火针和火焰感应针，确保其表面干净。
3. 检查点火器和连接线，如有损坏或松动，进行修复或更换。
4. 检查水压，如过低，可通过调整水压阀或安装增压泵来解决。
5. 等待热水器冷却后重新启动，看是否能恢复正常。
6. 如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的维修人员进行检修。



需要注意的是，不同型号的万家乐热水器可能会有一些差异，具体的故障代码含义和解决方法可能会有所不同。在处理故障时，最好参考热水器的使用说明书或联系万家乐售后服务中心获取准确的信息和帮助。同时，为了确保安全，在进行任何维修操作之前，应先关闭热水器的电源和燃气阀门。