万家乐热水器水温过高可能由多种原因引起，以下是一些可能的解决方法：
1. 调节水温设置：检查热水器的温度调节按钮或旋钮，确保其设置在适当的温度范围内。
2. 检查水流：如果水流过小，热水器可能会过热。

检查水龙头、水管是否有堵塞或限制水流的情况。
3. 清洗热水器：长期使用可能会导致热水器内部积累污垢，影响散热效果。可以按照产品说明书进行清洗。
4. 检查燃气供应：如果是燃气热水器，确保燃气供应正常，气压稳定。
5. 维修或更换部件：如果以上方法都无效，可能是热水器的某些部件出现故障，如温控器、热交换器等，需要联系专业维修人员进行维修或更换。
6. 避免同时使用多个热水设备：同时使用多个热水设备可能会导致热水器负荷过大，水温升高。
7. 安装减压装置：如果水压过高，可以考虑安装减压装置来降低水压。
8. 注意环境温度：在高温环境下，热水器的散热效果可能会受到影响，尽量避免将热水器安装在阳光直射或温度过高的地方。
9. 定期维护：按照产品说明书的要求进行定期维护和保养，以确保热水器的正常运行。

如果问题仍然存在，建议联系万家乐热水器的售后服务中心或专业维修人员进行进一步的检查和维修。在操作热水器时，务必注意安全，避免发生意外。