燃气热水器故障代码 E1 表示点火失败或中途熄火。可能的原因有以下几种：
- 电源问题：检查电源是否正常，包括插头是否插好、插座是否有电等。
- 燃气问题：检查燃气供应是否正常，包括燃气阀门是否打开、燃气管道是否堵塞等。
- 点火器问题：点火器故障可能导致无法点火或中途熄火。

可以检查点火器是否损坏或需要更换。
- 火焰感应针问题：火焰感应针负责检测火焰是否正常，如果感应针损坏或表面有污垢，可能导致点火失败或中途熄火。
- 水压问题：水压过低可能导致燃气热水器无法正常点火。可以检查水压是否正常，如过低可以通过调整水压阀或安装增压泵来解决。
- 热水器内部故障：燃气热水器内部的其他部件如热交换器、控制器等故障也可能导致 E1 故障。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的燃气热水器维修人员进行检修和维修。在维修前，应关闭燃气阀门和电源，以确保安全。