万家乐燃气热水器显示 E4 故障代码，通常表示热水器出现了水温过热保护。这可能是由于以下原因导致的：
1. 水温过高：可能是热水器的温度设置过高，或者是使用过程中水温突然升高。
2. 水流过小：如果水流过小，热水器可能会因为过热而触发保护机制。
3. 传感器故障：热水器的温度传感器可能出现故障，导致无法准确检测水温。
4. 控制器故障：热水器的控制器可能出现故障，无法正常控制水温。

以下是一些可能的解决方法：
1. 检查水温设置：确保热水器的温度设置在合理范围内。
2. 检查水流：检查水龙头是否完全打开，以确保有足够的水流通过热水器。
3. 检查传感器：如果传感器出现故障，可能需要更换传感器。
4. 检查控制器：如果控制器出现故障，可能需要更换控制器。

如果以上方法无法解决问题，建议联系万家乐售后服务中心或专业维修人员进行维修。

在维修之前，请确保关闭热水器的电源和燃气阀门，以避免发生安全事故。