热水器一天拔一次插头是可以的，但需要考虑以下几个因素：
1. 便利性：频繁插拔插头可能会有些不便，特别是如果热水器安装位置较高或难以触及。
2. 插头磨损：长期频繁插拔可能会导致插头磨损，增加接触不良的风险。
3. 节能效果：如果热水器使用频率较低，一天拔一次插头可以在不使用时节省一些能源。
4. 安全因素：确保插拔插头时手部干燥，避免触电风险。

如果不拔插头，你可以考虑以下措施：
1. 使用定时开关：设置热水器在特定时间段工作，避免全天通电。
2. 节能模式：查看热水器是否有节能模式，可根据需求调整。
3. 安装漏电保护器：提高用电安全性。

无论选择哪种方式，都要注意以下几点：
1. 遵循热水器的使用说明书和安全指南。
2. 定期检查热水器的插头、电线和其他部件是否正常。
3. 确保热水器周围通风良好，避免过热。
4. 如有任何异常情况，应立即停止使用并联系专业人员维修。