抽油烟机低档不转高档转可能是由以下原因导致的：
1. 电机故障：抽油烟机的电机可能出现故障，导致低档不转而高档转。
2. 电容故障：抽油烟机的电容可能出现故障，导致电机无法正常启动。
3. 开关故障：抽油烟机的开关可能出现故障，导致无法正常切换档位。
4. 线路故障：抽油烟机的线路可能出现故障，导致电机无法正常工作。

如果你的抽油烟机出现了低档不转高档转的问题，建议你按照以下步骤进行排查和解决：
1. 检查电机：打开抽油烟机的外壳，检查电机是否有异味、冒烟或异常声音。如果电机有故障，建议你联系专业的维修人员进行维修或更换。
2. 检查电容：打开抽油烟机的外壳，检查电容是否有鼓包、漏液或烧焦的痕迹。如果电容有故障，建议你更换新的电容。
3. 检查开关：打开抽油烟机的外壳，检查开关是否有松动、损坏或接触不良的情况。如果开关有故障，建议你更换新的开关。
4. 检查线路：打开抽油烟机的外壳，检查线路是否有松动、短路或断路的情况。如果线路有故障，建议你联系专业的维修人员进行维修或更换。

需要注意的是，在排查和解决问题时，一定要先切断电源，以免发生触电事故。如果你不确定如何进行排查和解决问题，建议你联系专业的维修人员进行维修。