以下是一般的欧派油烟机拆洗教程：
1. 关闭电源：确保油烟机已断电，以避免任何电击危险。
2. 拆下油网：通常，油网可以通过按下或旋转相应的按钮或卡扣来拆卸。将油网从油烟机上取下。
3. 浸泡油网：将油网放入温水中，加入适量的洗洁精或油污清洁剂，浸泡一段时间，让油污软化。
4. 清洗油网：使用刷子或海绵轻轻刷洗油网，去除油污和杂质。可以用清水冲洗干净，确保油网彻底清洁。
5. 拆卸叶轮：根据油烟机的型号，可能需要拆卸叶轮进行清洗。通常，叶轮可以通过松开螺丝或卡扣来取下。
6. 清洗叶轮：将叶轮浸泡在清洁剂中，用刷子或海绵清洗叶轮的叶片和表面。

注意不要损坏叶轮。
7. 擦拭外壳：用湿布或清洁剂擦拭油烟机的外壳，去除表面的油污和灰尘。
8. 安装叶轮和油网：将清洗干净的叶轮和油网安装回油烟机上，确保安装牢固。
9. 开启电源：在完成清洗后，重新接通电源，检查油烟机是否正常工作。

请注意，以上步骤仅为一般指导，具体的拆洗方法可能因欧派油烟机的型号和设计而有所不同。在进行拆洗之前，建议你参考欧派油烟机的用户手册或联系欧派客服获取详细的拆洗说明。此外，如果你对电器维修不熟悉，或者对拆洗过程有任何疑问，最好请专业的维修人员进行清洗和维护，以确保安全和正确操作。