方太油烟机上锁可能是由于以下原因：
1. 童锁功能：部分方太油烟机具有童锁功能，以防止儿童误操作。你可以查阅产品说明书或联系方太客服，了解具体的解锁方法。
2. 故障或错误操作：可能是油烟机出现故障或你进行了错误的操作导致上锁。你可以尝试以下步骤来解锁：
- 检查油烟机控制面板上是否有解锁按钮或图标。如果有，按下解锁按钮或按照相应的指示进行操作。
- 尝试关闭油烟机电源，等待几分钟后再重新打开，看是否能够解锁。
- 检查油烟机的滤网是否安装正确。

有时，不正确安装的滤网可能导致油烟机上锁。确保滤网安装牢固且位置正确。
- 如果以上方法都无效，建议联系方太售后服务中心或专业维修人员进行检修和解锁。

需要注意的是，不同型号的方太油烟机解锁方法可能会有所不同。因此，最好参考产品说明书或联系方太客服获取准确的解锁步骤。此外，如果油烟机仍然在保修期内，最好由专业人员进行维修，以免影响保修权益。