抽油烟机门关闭时发出啪啪声可能是由以下原因引起的：

1. 门未完全关闭：检查抽油烟机门是否完全关闭。如果门没有完全关闭，可能会导致空气泄漏，从而产生啪啪声。

确保门牢固地关闭，并检查门的密封是否良好。
2. 门的铰链或轨道问题：检查门的铰链或轨道是否有松动、损坏或变形的情况。如果铰链或轨道存在问题，可能会导致门在关闭时不稳定，产生啪啪声。可以尝试紧固铰链或调整轨道，以确保门的正常运行。
3. 门与机身的碰撞：检查门与抽油烟机机身之间是否有碰撞或摩擦的情况。如果门在关闭时与机身发生碰撞，可能会产生啪啪声。可以调整门的位置或添加缓冲垫，以减少碰撞和摩擦。
4. 内部零件松动：抽油烟机内部的零件可能会松动，例如风扇叶片、电机等。当门关闭时，这些松动的零件可能会与其他部件碰撞，产生啪啪声。建议联系专业的维修人员进行检查和维修。
5. 气流问题：抽油烟机在工作时会产生气流，如果气流不稳定或受到阻碍，可能会导致门在关闭时发出啪啪声。检查抽油烟机的风道是否畅通，确保没有堵塞物影响气流。

如果以上方法无法解决问题，建议联系抽油烟机的制造商或专业的维修人员进行进一步的检查和维修。他们可以根据具体情况提供更准确的解决方案。此外，在使用抽油烟机时，也要注意正确的操作方法和定期的维护保养，以确保其正常运行和延长使用寿命。