拆油烟机风轮是一项较为复杂的操作，需要一定的专业知识和技能。以下是一些基本的步骤：

1. 关闭电源：在进行任何维修或清洁操作之前，务必关闭油烟机的电源，以避免触电危险。
2. 拆下滤网：打开油烟机的滤网盖，取下滤网。滤网通常可以通过旋转或按下按钮来拆卸。
3. 拆下风轮罩：根据油烟机的型号，可能需要使用螺丝刀或扳手拆下风轮罩。风轮罩通常固定在油烟机的内部。
4. 松开风轮螺丝：使用合适的工具，松开固定风轮的螺丝。这些螺丝可能位于风轮的中心或周围。
5. 取出风轮：小心地将风轮从油烟机中取出。在取出风轮时，要注意避免损坏风轮或其他部件。
6. 清洁风轮：将风轮放在干净的表面上，使用清洁剂和刷子清洁风轮上的油污和灰尘。可以使用温水和洗洁精来清洁风轮。
7. 安装风轮：在清洁完风轮后，将风轮重新安装到油烟机中。

确保风轮安装牢固，并拧紧固定螺丝。
8. 安装风轮罩和滤网：将风轮罩和滤网重新安装到油烟机上。确保它们安装正确，并固定牢固。
9. 打开电源：在完成所有操作后，重新打开油烟机的电源，检查风轮是否正常运转。

需要注意的是，不同型号的油烟机可能有不同的拆卸方法。在进行拆卸操作之前，建议先阅读油烟机的使用说明书或咨询专业人士。此外，拆卸和清洁油烟机风轮时，要注意安全，避免受伤。如果不确定如何操作，最好请专业人士进行维修或清洁。