冰箱门忘关会产生以下影响：
1. 增加能耗：冰箱门未关会导致冷空气流失，冰箱需要持续运行以保持低温，这将增加能耗。
2. 影响制冷效果：长时间开门会使冰箱内的温度升高，影响制冷效果，可能导致食物变质。
3. 缩短冰箱寿命：频繁开关门或长时间开门会增加冰箱的工作负担，可能缩短其使用寿命。
4. 浪费资源：不仅浪费电力，还可能导致食物浪费。
5. 增加噪音：冰箱在持续运行时可能会产生更多噪音。
6. 影响室内温度：如果冰箱位于室内，冷空气的流失可能会略微影响室内温度。

为了避免这些影响，建议养成以下好习惯：
1. 每次使用完冰箱后，确保门已完全关闭。
2. 定期检查冰箱门的密封情况，如有损坏及时更换密封条。
3. 尽量减少频繁开关冰箱门的次数。
4. 如果发现冰箱门未关，应尽快关闭，并检查冰箱内的食物是否受到影响。