美的冰箱显示 E5 通常表示温度传感器故障。以下是一些可能的解决方法：
1. 检查传感器连接：确保温度传感器与冰箱控制板之间的连接牢固。
2. 清洁传感器：使用干净的湿布轻轻擦拭传感器，以去除可能的污垢或杂物。
3. 更换传感器：如果清洁后问题仍然存在，可能需要更换温度传感器。
4. 检查控制板：故障也可能出现在控制板上，需要专业人员进行检修或更换。
5. 电源问题：检查冰箱的电源是否正常，电源线是否松动或损坏。
6. 系统故障：如果以上方法都无法解决问题，可能是冰箱的系统出现故障，需要联系美的售后服务中心进行维修。

在进行任何维修操作之前，请务必先断开冰箱的电源，以确保安全。如果你对冰箱的维修不熟悉，建议联系专业的维修人员进行处理。