美的电饭煲显示“EU”通常表示电饭煲的上盖传感器或相关电路出现故障。以下是一些可能的解决方法：
1. 检查上盖传感器：确保上盖传感器没有被异物堵塞或损坏。可以用干净的湿布擦拭传感器表面，以清除任何污垢或杂物。
2. 重新安装上盖：有时，上盖没有正确安装可能会导致传感器故障。请确保上盖安装牢固，并且与电饭煲的主体紧密贴合。
3. 检查电源线和插头：确保电饭煲的电源线连接良好，插头没有松动或损坏。
4. 重启电饭煲：尝试将电饭煲断电几分钟，然后重新插上电源，看是否能够解决问题。
5. 联系售后服务：如果以上方法都无法解决问题，建议联系美的电饭煲的售后服务中心或专业维修人员进行维修。

需要注意的是，不同型号的美的电饭煲可能会有不同的故障代码和解决方法。因此，最好参考电饭煲的用户手册或联系美的客服获取更准确的信息和支持。此外，如果电饭煲还在保修期内，维修可能是免费的。