美的热水器如果出现了e5，一般是由于在使用过程时出现了温度连续10秒超过了93摄氏度，系统自动检测出水温过高，那么此时系统自动中断，热水器就会停止工作，液晶显示屏也会开始显示e5。

相关知识科普：

1、如果要维修热水器e5故障，首先就要检测出热水器的水温探头是否已经损坏，如果水温探头损坏，那么此时更换一个新的探头，然后观察热水器燃烧是否异常、燃烧火苗是否过大。然后检测水流量的传感器是否发生异常。 最后要注意燃气危险、不宜进行拆卸。

2、使用美的燃气热水器时，接通电源后，指示灯就会亮，表示正在进行加热，当水温达到了设定值后，指示灯就会熄灭，表示已经切断电源。指示灯时亮、时熄则表示热水器正在自动保温。

3、热水器要先注满水，再进行通电加热，经预热后就可以正常使用。如水源压力下降或者是突然停水，此时最好关闭电源。

4、热水器一般都配有水龙头，并都会带有回流装置，一般都是"蓝色"表示冷水，"红色"表示热水。