电热水器电死人的几率非常低，但并非完全不存在。电热水器电死人的原因可能是电热水器本身存在质量问题，或者安装不当，导致漏电。此外，如果用户在使用电热水器时不注意安全，也可能会发生触电事故。

为了避免电热水器电死人的事故发生，用户在购买电热水器时，应该选择质量可靠的产品，并请专业人员进行安装。在使用电热水器时，用户应该注意以下几点：
1. 不要在电热水器周围放置易燃、易爆物品。
2. 不要在电热水器上覆盖物品。
3. 不要在电热水器上悬挂物品。
4. 不要在电热水器上站立或坐卧。
5. 不要在电热水器上进行维修或清洁。
6. 不要在电热水器上使用不符合规定的电源插头或插座。
7. 不要在电热水器上使用不符合规定的电源线。
8. 不要在电热水器上使用不符合规定的漏电保护器。
9. 不要在电热水器上使用不符合规定的开关或控制器。
10. 不要在电热水器上使用不符合规定的安全阀或减压阀。

总之，用户在使用电热水器时，应该注意安全，遵守相关规定和注意事项，以避免发生触电事故。